Termas da Arrifana	D. Pilar, proprietária das Termas
	Termas da Arrifana

Nas termas da Arrifana havia a tradição de ir a banhos na noite de S. João. Dizia-se que nesta noite as águas tinham poderes curativos extraordinários. A fama era tanta que o local enchia-se de gente, vinda de vários pontos do país. Chegavam na véspera e montavam tendas para acampar. Depois iam a banhos e dançavam a noite toda, numa grande animação.
Existe também a construção das regadias, e canais de rega que sugerem uma linha de comboio e que levam a água às propriedades. Depois, são os agricultores que têm que a conduzir, através de formas engenhosas até às diferentes culturas que dela necessitam para se desenvolverem nos solos planos, nesta várzea do rio dos Mouros.
De facto, ao longo do ano nunca falta a água e o resultado são terrenos muito férteis, onde tudo o que se semeia pode ser colhido em abundância, para alimentação da população. Nos terrenos mais elevados a Sul temos as oliveiras que produzem azeite, e nos terrenos planos do vale existe uma policultura de milho, feijão, batatas, beterraba e diversas plantas hortícolas. Nos limites dos terrenos existem também algumas árvores de fruto.
Ao longo do caminho observam-se salgueiros brancos (Salix alba), uma árvore de grande utilidade para o Homem. A sua madeira permite fabricar fósforos, palitos, estruturas de telhados. Os agricultores usam também os ramos jovens para atar as videiras e há artesãos que os usam em cestaria.