Caçoila de barro preto, Casével
	Caçoila de barro preto, Casével

Para aproveitar a riqueza dos solos argilosos, desenvolveu-se em tempos uma pequena indústria de olaria especializada em caçoilas de barro preto, consideradas por muitos como as ideais para cozinhar pratos em forno de lenha.
Estas caçoilas, originais pela tonalidade, eram vendidas nas feiras da região pelas caçoileiras, que, com burros carregados, se deslocavam de terra em terra.

O processo

Esta loiça, típica também de Miranda do Corvo, fabricava-se a partir de barro escuro, bem amassado de forma a ser modelado. Depois secava ao ar livre antes de ser cozido em fornos artesanais, ateados com caruma e lenha de pinho verde, sendo esta responsável pelo fumo negro que lhe dava a cor.